一场“京东品酒会”，让刘强东热度盖过了雷军。
最近热搜上最多的企业家当属刘强东。继请外卖小哥吃饭喝酒后，刘强东要请客喝酒上了热搜。这次是请京东的用户，喝的还是茅台。9月12日京东黑板报发文《这是一封来自东哥的邀请函》，宣布京东旅行正式推出“京东品酒会”，将定期举办活动。将酒品鉴与住宿体验结合，30分钟内售出100间房，验证了“酒店+酒”模式的潜力，这也是京东酒旅业务的又一次新的尝试。
9月16日下午，京东联合贵州茅台在北京国际饭店举行的“京东品酒会”如期举行，刘强东不仅现身还系上“七鲜小厨”的围裙，现场烹饪家乡名菜——“黄狗猪头肉”。若不是“七鲜小厨”和“京东旅行”的商业广告植入，气氛热烈得不像一场商业活动，倒像一场老友聚会。
刘强东在做菜之余，还调侃起了贾国龙和罗永浩，称自己“像贾国龙第一次炒菜时一样紧张，像罗永浩第一次讲脱口秀时一样紧张”。在贾国龙和罗永浩事件大火之际，刘强东也蹭了一波流量。
在开始做宿迁名菜时，因为灶台没有开火，刘强东一句“这煤气灶不是从马云那买的吧”直接活跃了现场气氛，当年乾隆皇帝吃到该菜做出“宫中亦未有，海内应无双”的评价，刘强东则现场改编为“今日能吃到，京东老刘做。”京东和刘强东的这波操作成功上了热搜，加上刘强东又喊话媒体“该骂我就骂我，报道我或京东的，该写就写。”刘强东此刻的风头，甚至盖过了习惯上热搜的雷军。
这场品酒会也让京东顺理成章地延展至酒旅和酒业。
八年没喝酒的“好友”
6月18日，京东旅行发布了《致全体酒店经营者的一封公开信》，标志着京东正式进军酒旅行业。加上今年京东进入的外卖业务，京东已经和美团不可避免的直接交锋，毕竟外卖和酒旅业务是美团的主要营收构成，从此前的偶尔口水战直接发展至短兵相接，和外卖行业相比，酒旅市场的竞争更为激烈，京东进军酒旅，为行业增加了一丝紧张气氛之外，刘强东和王兴的关系也起了微妙的变化。
618前夕，刘强东曾在内部谈及与美团的竞争，认为王兴对他多少会有点意见，他甚至想请王兴喝酒，但一个和刘强东以及王兴都很熟悉的朋友认为，不是最佳时候，刘强东觉得有道理，就没有约王兴喝酒。
在京东品酒会上，刘强东再度谈及和美团的竞争，表示自己约了王兴喝酒，但没有约到，本来美团核心本地商业CEO王莆中答应赴约，最后却以“老板不去，自己不敢去”为由婉拒了。对此刘强东表示民营企业要简单一些，见面聊聊能够化解误会，“该竞争竞争，靠战略、商业模式、价值创造和信誉来赢得消费者。”并称他和王兴不应该变成仇人，不要把正常的商业竞争变成个人恩怨。
在谈及王兴和王莆中时，刘强东使用的是“兴哥”和“莆中”既表达了自己和王兴与王莆中私交甚好又公开向美团示好。毕竟1974年出生的刘强东能称1979年出生的王兴为“兴哥”，或给足王兴面子。
刘强东多次强调和王兴是私交很好的朋友。但事实上，自那次著名的东兴饭局后，两人有八年时间并没有坐在一起喝酒。当年马化腾坐在主位，王兴和刘强东分居次席，两人中间仅相隔一个马化腾，既是当时二人江湖地位的体现，也说明两人关系确实不错。
那次酒局后，刘强东和王兴直到今年一季度才重坐酒桌之上，刘强东在京东品酒会上证实，京东在进军外卖之前，请了王兴、程维和姚劲波吃饭，王兴是主请。其他都是和两人比较熟的朋友，在酒局中刘强东开门见山和王兴直说“兄弟，我要正式进入外卖了”，王兴当时什么反应，刘强东没有透露。后来刘强东的几次邀约都没有赴约。
刘强东的“阳谋”？
相比刘强东意气风发，王兴确实很低调。在9月3日举行的纪念抗战胜利80周年大会上。王兴露面与雷军并肩而行，两鬓斑白。要知道王兴可是比刘强东小了5岁。刘强东今年51岁，王兴只有46岁。
很多人说刘强东好战，确实刘强东大战过的对手很多，当当网创始人李国庆、苏宁创始人张近东以及阿里巴巴创始人马云，都是刘强东能称之为强敌的对手。但多家媒体指出，京东和美团王兴之间的战斗，却不是刘强东率先出手。
2022年以前，京东是家电商，美团是本地生活，两者几乎相安无事，井水不犯河水，直到2022年美团提出了“即时零售”，并将战略升级为“零售+科技”，美团从本地生活平台，开始正式试水数码3C等零售业务，从战略方向上开始和京东直接业务摩擦。美团即时零售一旦成功，配送时间和售后服务或许比京东更有优势，直接触碰到京东的基本盘。
刘强东自然无法容忍，深谙用兵之道的刘强东选择了围魏救赵之策，直接进攻美团的外卖基本盘。这一招刘强东当年和李国庆的战斗中就使用过，且效果不俗。
刘强东其实深知外卖领域京东干不过美团，但外卖业务，对于京东来说是边缘业务，对于美团而言却是核心。刘强东看准了这一点，不仅高调宣布进军外卖，还高调给15万外卖小哥上社保，就是抓住了美团外卖业务外包，外卖小哥大多没有上社保的痛点，毕竟以美团骑手数量来看，即便是以最低的社保基数上社保，一年最低需要130亿元以上（兼职骑手尚未计算）。
这还不算兼职骑手的意外险和健康医疗险，美团2024年拥有骑手750万以上。BT财经查询相关保险公司的保费，平安心安·骑手务工意外险，年费98元起，众安金钟罩综合意外险年费150元起，健康医疗险费用与保障，河北省2025年标准是月缴费基数4348元，个人缴纳6.5%（约282.62元/月），含大病保险5元/月，华泰高风险职业人身意外险：年费100-1312元。两项保险若想覆盖每年最低需要200亿元以上，美团在保险方面又要支出十数亿元，而面对京东给外卖员的“福利”，美团或只能选择跟进。要知道美团2024年净利润只有358亿元，一旦骑手的社保和保险和京东匹配，美团的净利润或被侵蚀。
刘强东的阳谋强大之处在于，告诉美团我就要这么干，你跟不跟？不跟的话，无论是舆论还是骑手都会一边倒，刘强东把一切放在明处，王兴看得很清楚，却没有办法阻止。
投资人史保刚认为刘强东的手段更加高明，直接击中美团“佣金和骑手社保”两大核心痛点，“0佣金，动摇了商家的人心，五险一金，动摇了骑手的人心。”刘强东每次讲话都能站到道德制高点，如商业竞争就用商业模式竞争，无关个人恩怨，不要搞成仇人；企业应该向上卷，靠商业模式、产品品质，效率、价值、信誉等赢得客户，而不是向下卷，靠低价恶性竞争摧残行业发展……
“刘强东特别擅长使用阳谋，阳谋真的是无解，京东外卖是新兴业务，不贡献主要营收，哪怕对商家0佣金，为骑手上五险一金，京东也烧不了多少钱。可美团不同，无论是降低佣金还是增加骑手的社保，对于美团来说都无法接受。”史保刚感叹刘强东阳谋的无解。
竞争本质——供应链
刘强东在进军酒旅前就公开表示“京东所有业务100%围绕供应链展开，无关业务从不碰。”这也是京东的核心逻辑。
按刘强东的构想，手握150万家便利店是核心基础，然后攻占餐饮外卖，提升客户的高频粘度，最后才是剑指酒旅。通过刘强东勾勒的三步走的战场，其背后都藏着同一条生命线——供应链重构。
现阶段酒店的供应链杂乱且成本高企，刘强东算了一笔账，行业的平均毛利率为60%，这是在现行的供应链基础之上，一旦优化供应链，毛利率有望进一步提升，而京东可以砍掉中间环节，能把成本压缩20%，这样一来可以惠及用户，或直接提升酒旅毛利率。
“酒店背后是杂乱高成本的供应链。”刘强东算了一笔账：行业平均毛利率60%，京东通过砍掉中间环节，能把成本压低20%，为客户省下三分之二的费用。
刘强东为何要做酒旅？酒旅的高利润才是刘强东看重的，毕竟京东的净利率近年来一直偏低，2024年净利率为3.85%，今年上半年进一步下滑至2.73%，而2024年京东毛利率为15.87%，今年上半年毛利率为15.89%，毛利率微升而净利率却下滑了1.12个百分点。不仅影响到京东的盈利还拉低了京东的市值。从京东目前现有业务上看，很难有能迅速提升净利率的，而酒旅或是个好的提升点。
酒旅业务的利润明显高于外卖。美团曾在财报披露，酒旅业务是其利润的主要贡献点。以2022年一季度美团财报为例，该季度美团餐饮外卖业务营收242亿元，利润16亿元。同期酒旅业务营收76亿元，利润35亿元，酒旅业务的营收仅为餐饮外卖的三分之一，利润却是餐饮外卖的2.2倍。以此计算的话同期美团餐饮外卖业务的净利率为6.7%，而酒旅业务的净利率则高达46%，酒旅业务是餐饮外卖业务的7倍。携程2025年一季度营收138亿元，净利润为43亿元，净利率达31.2%。
酒旅业务除了能够提升净利率之外，酒旅平台在切入酒旅业务后也能带动团购餐饮、门票、摄影等到店服务，想象空间更大。抖音本地生活发布的《2025年“五一”消费数据报告》显示“五一”假期线下到店消费力强劲，住宿、家庭餐抖音团购订单量同比增长超7成，酒店景区套餐团购订单量增长了116%，服饰类连锁商家团购到店核销量增长462%。
京东的核心优势在于其成熟的供应链管理体系。刘强东计划将工业品供应链经验复制至酒旅行业，通过直采模式压缩酒店运营成本，可以压缩两成成本。依托京东零售业务的沉淀以及外卖业务的突破，寻求客户的高频粘性，新华社9月15日发表的《京东外卖占全国外卖市场超31%份额》报道显示。目前京东外卖量日订单超过2500万单，占外卖市场的31%。同时京东拥有超3000万用户PLUS会员，而该体系中高净值男性占比72%，与企业差旅需求高度契合。刘强东将机场贵宾厅、酒店权益融入会员生态，可直接撬动B端市场。
尽管京东近年来积极拓展酒旅业务，试图在本地生活服务领域分得一杯羹，但深入观察市场格局便会发现，美团的核心基本盘依然稳固。多年来，美团深耕本地生活服务，在餐饮外卖、到店服务、即时配送等领域构建了强大的护城河。其庞大的用户基础、高效的地推团队以及深入下沉市场的渗透能力，使其在酒旅业务上依旧保持领先优势。消费者在预订酒店、门票或规划短途旅行时，美团凭借丰富的产品供给、精准的推荐算法和便捷的一站式体验，仍是首选平台之一。
京东的入局，客观上为行业注入了新的活力，推动了服务升级与技术创新。然而，这并未动摇美团在本地生活领域的主导地位。事实上，京东与美团在各自的主航道上均展现出卓越的运营能力和战略定力。京东在供应链与物流上的优势，与美团在即时服务网络上的深耕，体现了两种不同的优秀路径。二者良性竞争，最终受益的是广大消费者。我们乐见两家优秀企业各展所长，在不同维度推动中国数字经济的繁荣发展。
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作 者 | 梦萧